Durian Gajah

Durian gajah adalah durian yang dihasilkan dari kotoran gajah. hmmmm... kok bisa ya gajah mengeluarkan durian ? ya bisa dong, ketika gajah memakan buah durian tidak dikunyah tetapi langsung ditelan dan tidak semua durian bisa di cerna dan durian dikeluarkan lagi bersama dengan kotoran gajah.

Proses pembuatan durian gajah sama seperti pembuatan kopi luwak yang dihasilkan dari kotoran luwak. konon katanya durian gajah ini adalah durian yang termahal didunia. dihargai 2 juta keatas per buah. begitu juga kopi luwak yang telah dinobatkan menjadi kopi termahal di dunia.

Read more »

Durian Merah

Durian Merah menurut saya penuh akan daya tarik. dengan warna durian yang merah darah dan daging yang sangat tebal...hmmmmmm...yami... pasti uenak banget ya. Saya sendiri belum pernah merasakan yang namanya durian merah karena sulit sekali di cari di daerah saya. Durian merah juga tidak pernah dijual di supermarket, kepada ya durian merah kok tidak setenar durian montong...?

Jujur saja, saja awam sekali mengenai seluk beluk duren, yang saya tahu hanya melihat gambar dan menikmati durian yang ada disekitar saya. kalau di tanya orang yang kamu makan itu jenis durian apa? pasti aku jawab dengan durian enak dan harum ...:D hehehehe... Pengen nyicipin durian merah..

Read more »

Belah Durian Bukan Belah Duren

Yuk belah durian dipinggir jalan. Bulan ini musim durian jadi harga murah-murah. Tinggal pilah dan langsung dimakan di tempat kalau mau. Oh nya, istilah belah durian itu berbeda lho dengan belah duren. Kalau belah duren kalan lagu yang dibawain jupe tu.

Kalau belah durian tu yang ini. Nikmat banget jika belah duren bareng do'i si cantik. Pasti tambah uenak banget di selingi dengan otak yang ngeres tentang belah duren.

Read more »

Tips Memilih Durian Yang Enak

Tips Memilih Durian Yang Enak : Berikut ini saya jelaskan tips memilih durian montong yang matang dan enak berdasarkan pengalaman pribadi setiap berburu di supermarket ketika ada diskonan..hehehe. Mungkin tips ini juga berlaku ketika memilih jenis lain sperti Durian petruk, purworejo, lampung, dll.

Di bulan ini banyak supermarket besar seperti Giant, Carrefour, Hypermart, Super Indo, Yomart (khusus Bandung sekitarnya) yang menjual Durian Montong ataupun durian jenis lain dengan harga murah yaitu sekitar Rp. 12.000 - Rp. 19.000 / kg. Saya katakan murah karena biasanya kalo harga normal di atas Rp. 25.000 / kg. Tapi konsekuensi dari harga murah adalah duriannya banyak yang belum matang, sehingga sebagai pembeli kita harus pintar memilih.

Ini tips memilihnya Duriana yang enak:

• Jika ingin mencari yang banyak buahnya maka pilih yang bentuknya bulat atau lonjong teratur. Jangan pilih yang bentuknya tidak beraturan karena biasanya buahnya sedikit.
• Pilih yang durinya jarang dan tidak keras.
• Pilih yang kulitnya agak empuk jika ditekan, jangan yang keras karena masih muda, jangan pula yang lembek karena biasanya busuk.
• Perhatikan apakah di kulitnya banyak lubang kecil berdiameter 1-2 mm, jika ada bahkan lebih besar dari itu maka kemungkinan durian itu sudah kemasukan ulat.
• Biasanya ada yg sudah kebuka sedikit dibawahnya, maka : (1) coba dicium harum apa enggak. Durian matang dan enak biasanya harum. (tips ini agak susah karena durian montong baunya tidak keras). (2) coba buka dikit lagi perhatikan permukaan daging buahnya, yang bagus warnanya kuning dan tidak berair. jika warnanya kuning agak bening pertanda rasanya hambar/anyep, jika permukaanya berair pertanda rasanya keras di tenggorokan.
• Jangan pilih yang sudah terbuka lebar karena biasanya rasanya asam.
• Jika bingung minta bantuan penjaganya untuk memilihkan, biasanya si penjaga akan mengetok-ngetok kulit durian pakai pisau, jika nyaring berarti belum matang, jika ngebass berarti matang. Dan untuk pembuktiannya si penjaga akan membuka sedikit terus mengambil sedikit dengan ujung pisaunya untuk dicoba anda rasakan.
• Terakhir dan yang paling penting, minta dibuka di tempat dan dibungkus. Jika beli di supermarket biasanya petugasnya mau membukakan dan bahkan jika pilhan anda ternyata belum matang maka anda boleh menggantinya.

Demikian Tips memilih Durian Montong ataupun jenis durian yang lainnya yang Matang dan Enak jika anda beli di Supermarket. Jika anda beli dipinggir jalan hati-hati dengan trik pisaunya dilumuri gula atau air durian matang sehingga ketika mencoba akan terasa harum dan enak. Selamat berburu mumpung sekarang harganya masih murah.

Read more »